Définition : Quelque chose de fibrilleux est fait de plein de petites fibres fines, comme un fil effiloché, une racine de plante chevelue ou la texture de certains muscles. On dirait un amas de petits fils.
"La racine de ce plant de tomate est très fibrilleuse, formant un dense réseau qui capte l'eau."
"Après la cuisson, la viande de volaille peut parfois avoir une texture fibrilleuse qui s'effiloche facilement."
"Le tissu conjonctif qui entoure le muscle apparaît fibrilleux sous le microscope."
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