Définition : Les douelles sont les planches de bois courbes qui forment les côtés d'un tonneau. Elles sont assemblées pour créer un récipient étanche qui peut contenir des liquides comme le vin ou la bière.
"Le tonnelier sélectionnait soigneusement chaque douelle de chêne pour assembler la barrique."
"L'étanchéité du fût dépend de l'ajustement parfait des douelles entre elles."
"En visitant la cave, nous avons observé comment les douelles étaient courbées à la chaleur avant assemblage."
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