Définition : Le chou-rave est un légume dont on mange la tige qui forme une boule au-dessus de la terre. Il est croquant, a un goût doux et on peut le manger cru ou cuit.
"Au marché, nous avons acheté deux beaux choux-raves violets pour les râper en salade."
"La recette traditionnelle alsacienne propose de farcir le chou-rave avec une préparation à base de viande hachée."
"Pour une soupe originale, tu peux remplacer les pommes de terre par du chou-rave coupé en dés."
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