Nom(masculin)[kaʁ.dɔ̃]

Synonymes de cardon

Définition : Le cardon est un grand légume qui ressemble à l'artichaut. On mange les tiges blanches de ses feuilles, qu'on appelle les côtes. Il est surtout utilisé dans des plats traditionnels du sud de la France.

#botanique#légume#cuisine

synonymes

5 synonymes de "cardon"

artichaut chardon légume ancien Astéracées blanchiment

Exemples d'utilisation

"Pour préparer le cardon, il faut d'abord retirer les filaments amers de ses côtes."

"Le gratin de cardon à la moelle est une spécialité lyonnaise servie traditionnellement à Noël."

"Au marché, on reconnaît le cardon à ses longues côtes blanches regroupées en bottes."

Mots similaires

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