Définition : Les canuts étaient des ouvriers qui tissaient la soie à Lyon au XIXe siècle. Ils se sont révoltés plusieurs fois pour défendre leur travail et améliorer leurs conditions de vie très difficiles.
"Les canuts lyonnais se révoltèrent en 1831 pour protester contre la baisse de leurs tarifs."
"Le musée des Tissus de Lyon retrace l'histoire du travail des canuts."
"La fresque murale des Lyonnais célèbres, à Lyon, représente un canut devant son métier à tisser."
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