Définition : Les broquettes sont de petites tiges pointues en métal qui servent à faire des brochettes. On les utilise pour piquer des morceaux de viande, de légumes ou de fruits avant de les faire cuire au barbecue ou au four.
"Pour le barbecue, j'ai préparé des brochettes de poulet en utilisant des broquettes en acier inoxydable."
"L'artisan a temporairement assemblé les pièces du meuble avec des broquettes avant de les coller définitivement."
"N'oublie pas de faire tremper les broquettes en bois avant de les utiliser, contrairement aux broquettes métalliques."
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