Définition : Un bouloir est un vieil outil de cuisine en bois, utilisé autrefois pour mélanger les préparations épaisses comme les bouillies pendant la cuisson. C'est l'ancêtre de nos spatules en bois actuelles.
"La grand-mère utilisait encore son vieux bouloir en chêne pour préparer la bouillie de maïs."
"Dans les inventaires de cuisine du XVIIIe siècle, on trouve souvent mention d'un "bouloir" parmi les ustensiles."
"Le bouloir, avec son bout large, permettait de racler efficacement les parois du chaudron en cuivre."
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