Définition : Une belon est une huître plate, ronde et savoureuse, qui vient de la rivière Belon en Bretagne. Elle a un goût fort et iodé. C'est un fruit de mer très apprécié.
"Pour l'apéritif, nous avons dégusté des belons avec juste un filet de citron."
"L'éleveur nous a expliqué la différence entre une huître creuse et une véritable belon."
"La belon est souvent présentée comme la reine des huîtres par les connaisseurs."
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