Définition : Qui a un rapport avec le vinaigre, son odeur piquante ou son goût aigre. En science, c'est le nom de l'acide principal qui compose le vinaigre.
"L'odeur acétique qui se dégageait de la bouteille de vinaigre était très forte."
"En chimie, nous avons étudié les propriétés de l'acide acétique lors du TP sur les acides faibles."
"La fermentation acétique transforme le vin en vinaigre sous l'action de bactéries."
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